Gestão das Unidades Artesanais: uma Tecnologia Social para capacitação de empreendedores da agricultura familiar

    Esta obra é resultado de experiências vivenciadas com o projeto Gestão das Unidades Artesanais (GUA), executado desde o ano de 2004 por docentes da Universidade Estadual do Oeste do Paraná (Unioeste), campus de Cascavel, em parceria com o Instituto Paranaense de Assistência Técnica e Extensão Rural (Emater - PR). A obra apresenta um panorama da agricultura familiar, o Projeto ALFA III (ao qual o Projeto GUA esteve relacionado) e o Projeto GUA como Tecnologia Social, trazendo estudos que mostram o potencial da agricultura familiar no Brasil, na Colômbia, na Itália, no Paraguai e na Venezuela. Também apresenta os módulos do Projeto GUA aplicado a grupos de agricultores familiares, com o objetivo de torná-los empreendedores do próprio negócio.

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