A certificação como forma de criação e apropriação do valor no sistema agroindustrial do vinho do Vale dos Vinhedos
- Autor(es): Carla Maria Schmidt
- ISBN: 978-85-7644-261-5
- Disponibilidade: 211
Esta obra tem como pano de fundo o papel das ações coletivas, principalmente da certificação e das redes, dentro do sistema agroindustrial do vinho no Brasil. Uma das importantes contribuições do trabalho foi mostrar como a certificação de Indicação de Procedência possibilitou a criação de valor para a cadeia produtiva do vinho no Vale dos Vinhedos no Rio Grande do Sul. Isso porque, ao gerar externalidades positivas, a criação de valor para os atores coletivos também contribuiu para o desenvolvimento da comunidade local. Este livro analisa esse cenário e discute suas consequências para as empresas.
Informações | |
Ano | 2012 |
Co-edição: | Pontes |
Edição | 1 |
Número de páginas | 183 |
- R$38,00
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R$9,00