• A certificação como forma de criação e apropriação do valor no sistema agroindustrial do vinho do Vale dos Vinhedos

A certificação como forma de criação e apropriação do valor no sistema agroindustrial do vinho do Vale dos Vinhedos

  • Autor(es): Carla Maria Schmidt
  • ISBN: 978-85-7644-261-5
  • Disponibilidade: 211

    Esta obra tem como pano de fundo o papel das ações coletivas, principalmente da certificação e das redes, dentro do sistema agroindustrial do vinho no Brasil. Uma das importantes contribuições do trabalho foi mostrar como a certificação de Indicação de Procedência possibilitou a criação de valor para a cadeia produtiva do vinho no Vale dos Vinhedos no Rio Grande do Sul. Isso porque, ao gerar externalidades positivas, a criação de valor para os atores coletivos também contribuiu para o desenvolvimento da comunidade local. Este livro analisa esse cenário e discute suas consequências para as empresas.

Informações
Ano 2012
Co-edição: Pontes
Edição 1
Número de páginas 183

Escreva um comentário

Você deve acessar ou cadastrar-se para comentar.
  • R$38,00
  • R$9,00