(EBOOK) Boas práticas para os manipuladores de alimentos
- Autor(es): Marina Daros Massarollo; Ana Paula Vieira; Maryelle Cristina Souza Aguiar; Ketlyn Lucyani Olenka Rizotto; Débora Giaretta Zatta;
- ISBN: 978-65-87438-70-2
- DOI: https://doi.org/10.48075/XGEO6670
- Disponibilidade: 1
Este livro resultou de muito trabalho realizado pelo Projeto Boas Práticas de Manipulação de Alimentos, desenvolvido por professores e acadêmicos do curso de Nutrição da Unioeste, em parceria com a Prefeitura de Francisco Beltrão. O projeto visa promover a extensão universitária e estimular a interação entre acadêmicos e comunidade, por meio de capacitações para manipuladores de alimentos.
Nesse sentido, a obra surgiu com a finalidade de reunir informações importantes e disseminá-las aos manipuladores de alimentos que buscam, junto ao projeto, conhecimento para se inserir ou permanecer no mercado de trabalho, no setor de alimentação.
| Informações | |
| Ano | 2024 |
| Edição | 2ª edição |
| Número de páginas | 102 |
- R$52,00
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R$13,00