Imunologia aplicada à nutrição: uma visão integrada
- Autor(es): Carolina Panis; Marina Massarollo e Stefania de Oliveira
- ISBN: 9788576443629
- Disponibilidade: 28
Esta obra foi resultado de um ano de trabalho na disciplina de Imunologia com a primeira turma de alunos do curso de graduação em Nutrição da Universidade Estadual do Oeste do Paraná (Unioeste). A ideia surgiu da falta de uma bibliografia específica nessa área que reunisse informações aplicadas ao curso de Nutrição. Ensinar Imunologia não é uma tarefa fácil para nenhum professor, e alguns cursos com perfil clínico, como é o caso do curso de Nutrição, desafiam-nos a transformar os conceitos básicos dessa área do conhecimento em informações aplicadas.
Diante de um cenário de escassez de informações sobre Imunologia Aplicada à Nutrição, o primeiro capítulo deste livro apresenta os alimentos com aspectos imunomoduladores e suas especificidades.
Informações | |
Ano | 2020 |
Número de páginas | 218 |
- R$66,00
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R$16,00